《说文解字注》·5

注解：臞也。从肉皆声。古谐切。十五部。

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　　臞qú

　　注解：少肉也。释言：臞，瘠也。周礼注：瘠，臞也。从肉瞿声。其俱切。五部。

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　　脱tuō

　　注解：消肉臞也。消肉之臞，臞之甚者也。今俗语谓□太甚者曰脱形。言其形象如解蜕也。此义少有用者，今俗用为分散遗失之义。分散之义当用挩，手部挩下曰：解挩也。遗失之义当用夺，奞部曰：夺，手持隹失之也。从肉兑声。徒活切。十五部。

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　　脙qiúp171下

　　注解：齐人谓臞脙也。臞，齐人曰脙，双声之转也。释言曰：臞，脙瘠也。玉篇云：齐人谓瘠腹为脙。从肉求声，读若休止。木部曰：休，息止也。许音休，今音巨鸠切。三部。

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　　□luán

　　注解：臞也。毛诗传曰：栾栾，□瘠皃。葢或三家诗有作脔，从正字。毛作栾，从假借字。抑许所据毛作脔，皆不能肊定也。从肉□声。力沇切。十四部。古皆读平声。一曰切肉也。依广韵订。切肉曰脔，脔之大者曰胾，此许义也。《诗》曰：“棘人脔脔。”此证前一义也。〖注〗《桧风□素冠》

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　　膌jí

　　注解：□也。□部曰：□，臞也。许欲令其义错见也。膌亦作瘠，□亦作膄。凡人少肉则脊吕历历然，故其字从脊。大雅：串夷载路。笺云：路，瘠也。天意去殷之恶，就周之德，文王则侵伐混夷以瘠之。此读路为露也，瘠者露骨。从肉□声。资昔切。十六部。□，古文□，从□朿，朿，木芒也。木芒是老瘠之状，故从朿。吕览曰：凡耕之大方，棘者欲□，□者欲棘。高云：棘，羸瘠也。诗：棘人之栾栾。言羸瘠也。土亦有瘠土。按棘从并朿：故高云尔。朿亦声。朿声与脊声同十六部也。

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　　□chénɡ

　　注解：騃也。马部曰：騃，马行仡仡也。人部曰：仡，勇壮也。按騃取壮意。凡□者多痴，故方言曰：痴，騃也。广韵曰：脀，痴皃。下文胗腄等字皆言人病，騃亦病之一也。从肉丞声，按礼经、戴记以此字为荐脀字，葢假脀为烝也。烝，进也。而广韵乃分别□为熟，脀为痴皃。集韵亦分别异体。皆非是。读若丞。署陵切。六部。

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　　胗zhěn

　　注解：唇疡也。宋玉风赋曰：中唇为胗。从肉□声。之忍切。十三部。疹，籒文胗，从□。

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　　腄zhuī

　　注解：跟胝也。跟铉作瘢，不可通。跟，足歱也。战国策：墨子闻之，百舍重茧。高注：重茧，絫胝也。是足跟生胝之说也。从肉垂声。竹垂切。古音在十七部。

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　　胝zhī

　　注解：腄也。汉书：躳奏无胈。史记作躳胝无胈。徐广曰：胝，竹移反。胝，腄也。李善引郭璞三苍解曰：胝，□也。竹施反。按据此二音，似胝本从氏声，在五支韵。然小颜注汉云：竹尸反。今说文作胝从氐，今韵入六脂。姑仍其旧。从肉氐声。竹尼切。十五部。

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　　肬yóu

　　注解：赘肬也。各本夺肬字，今补。赘同缀，书传多赘、缀通用，故此直作赘。缀，属也。属于皮上，如地之有丘也。从肉尤声。羽求切。三部。□，籒文肬，从黑。

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　　肒huànp172下

　　注解：搔生创也。手搔皮肉成疮。从肉丸声。胡岸切。十四部。

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　　肿zhǒnɡ

　　注解：痈也。□部曰：痈，肿也。疡医注曰：肿疡痈而上生创者。按凡膨胀粗大者谓之雍肿。生民毛传：种，雍肿也。庄子说木盘瘿曰雍肿。雍俗作拥。从肉重声。之陇切。九部。

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　　胅dié

　　注解：骨差也。谓骨节差忒不相值，故胅出也。苏林汉书注云：窅胅。窅谓入，胅谓出。尔雅注云胅起高二尺许，山海经结匈国注云臆前胅出如人结喉，□应书顀头胅頟皆是。窅胅仓颉篇作□胅，葛洪字苑作凹凸，今俗通用作坳突。从肉失声，读若跌同。踒跌者骨多差，音义皆同。徒结切。十二部。

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　　脪xìn

　　注解：创肉反出也。今洗冤録所谓皮肉卷凸也。从肉希声。香近切。十三部。□声读入殷韵，犹斤声读入微韵。

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　　□zhèn

　　注解：瘢也。□部瘢，痍也。痍，伤也。从肉引声。羊晋切。十二部。一曰遽也。别一义。按篇、韵皆云：□，脊肉。是为胂□字也。

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　　腊là

　　注解：冬至后三戌，腊祭百神。三戌下玉篇有为字，非也。腊本祭名，因呼腊月、腊日耳。月令：腊先祖五祀。左传：虞不腊矣。皆在夏正十月。腊卽蜡也。风俗通云：礼传夏曰嘉平，殷曰淸祀，周曰大蜡。皇侃曰：夏殷蜡在己之岁终。皇说是也。秦本纪：惠王十二年初腊。记秦始行周正亥月大蜡之礼也。始皇三十一年十二月更名腊曰嘉平。十二月者，丑月也。始皇始建亥，而不敢谓亥月为春正月，但谓之十月朔而已。项羽纪书汉之二年冬，继之以春，继之以四月。可证也。更名腊为嘉平者，改腊在丑月用夏制，因用夏名也。腊在丑月，因谓丑月为腊月，陈胜传书腊月是也。汉仍秦制，亦在丑月。而用戌日，则汉所独也。风俗通曰：腊者，接也。新故交接，大祭以报功也。汉家火行，火衰于戌，故曰腊也。高堂隆曰：帝王各以其行之盛而祖，以其终而腊。火生于寅，盛于午，终于戌。故火家以午祖，以戌腊。按必在冬至后三戌者，恐不在丑月也。郑注月令曰：腊谓以田猎所得禽祭也。风俗通亦曰：腊者，猎也。按猎以祭，故其祀从肉。从肉巤声。卢盍切。八部。

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　　膢lǘ

　　注解：楚俗□二月祭□食也。风俗通曰：韩子书：山居谷汲者，膢腊而买水。楚俗常以十二月祭饮食也。按买水，今本韩子作相遗以水，皆谓水少耳。风俗通作十二月，刘昭引同，与许书二月异。疑十为衍字，仲远书多袭用说文也。刘□传注引汉书音义云：冀州北郡以八月朝作饮食为膢，其俗语曰膢腊社伏。□应引三仓云：膢，八月祭也。篇、韵皆云：膢，饮食祭也。冀州八月，楚俗二月。合说文与汉书音义言之。从肉□声。力俱切。古音在四部。按俱，近铉本误居。广雅膢作□。一曰祈谷食新曰膢。铉本膢上有离字。风俗通曰：又曰尝新始杀食曰貙膢。刘昭所引如是。按后汉礼仪志：立秋之日，武官肄兵，习战阵之仪，斩牲之礼名曰貙刘。刘□传：立秋貙膢时。注引前书音义曰：貙兽以立秋日祭兽，王者亦以此日出猎。用祭宗庙，是则貙刘、貙膢同义。依风俗通似祈榖二字当作始杀。或曰祈榖食新，卽八月祭之说也。

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　　脁tiǎop172下

　　注解：祭也。祭名也。广雅云：祧祭也。祧当作脁。从肉兆声。玉篇通尧、他召二切。二部。铉本土了切，葢误以月部之脁当之也。

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　　胙zuò

　　注解：祭福肉也。福者，皇尸命工祝承致多福无疆于女孝孙是也。周礼：以脤膰之礼亲兄弟之国。注曰：同福禄也。引伸之凡福皆言胙。如左传言天胙明德，无克胙国，国语胙以天下，胙四岳国是也。自后人肊造祚字以改经传，由是胙祚错出矣。从肉乍声。昨误切。五部。

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　　隋duò

　　注解：裂肉也。衣部曰：裂，缯余也。齐语：戎车待游车之□。韦曰：□，残也。裂训缯余，引伸之，凡余皆曰裂。裂肉谓尸所祭之余也。守祧：旣祭则藏其隋。注。隋，尸所祭肺脊黍稷之属。其仪节详于礼十七篇。其字古文士虞礼作隋，与周礼同。特牲、少牢篇今文作绥，古文作挼，或作妥。郑注云：周礼作隋，隋与挼读同。又云：挼读为隋。注曾子问亦云：绥，周礼作隋。是郑以隋为正字，与许同也。尸祭刌肺黍稷之属，已祭则为□余无用之物，故云裂肉。单言肉者，为其字从肉也。从肉，隓省声。徒果切。十七部。按今仪礼注隋皆作堕，误。

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　　膳shàn

　　注解：具食也。此与食部籑字同义。具者，供置也。欲善其事也。郑注周礼膳夫曰：膳之言善也。又云：膳羞之膳，牲肉也。从肉善声。常衍切。十四部。

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　　腬
óu

　　注解：嘉善肉也。谓□美。小徐云：晋语曰：若克有成，无亦晋之柔嘉。是以甘食，偃之肉腥臊，将焉用之。从肉柔声。耳由切。三部。

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　　肴yáop173上

　　注解：啖也。折俎谓之肴，见左传、国语。豆实谓之肴，见毛传。凡非榖而食曰肴，见郑笺。皆可啖者也。按许当云啖肉也。谓熟馈可啖之肉。今本有夺字。从肉爻声。胡茅切。二部。按今经传皆作殽，非古经之旧也。

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　　腆tiǎn

　　注解：设膳腆腆多也。士昏礼注、邶风笺皆曰：腆，善也。方言、公羊传注皆曰：腆，厚也。此引伸之义也。礼古文以殄为腆。从肉典声。他典切。十二部。□，古文腆。从日葢误，玉篇作□。〖注〗□，作典下肉。

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　　腯tú

　　注解：牛羊曰□，豕曰腯。按人曰□，兽曰腯，此人物之大辨也。又析言之，则牛羊得偁□，豕独偁腯。曲礼：豕曰刚鬛，豚曰腞□。注云：腞亦□也。春秋传作腯。腯，充皃也。按曲礼经注当如是。今本经文作腯则不可通矣。腞亦腯字也。释文腯本亦作豚，乃本亦作腞之误。郭注方言曰：腯腯，□充也。音突，亦作腞。是其证。左传：奉牲以告曰：博硕□腯。下文以谓民力溥存释博，以谓其畜之硕大蕃滋释硕，以谓其不疾瘯蠡释□，以谓其备腯咸有释腯。曲礼专谓豚，左氏统言之。从肉盾声。他骨切。十五部。

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　　□bié

　　注解：□肉也。广韵曰：□，□□也。□，□状也。从肉必声。蒲结切。十二部。

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　　胡hú

　　注解：牛□垂也。□应、司马贞引皆作牛领。按此言□以包颈也。□，颐也。牛自颐至颈下垂□者也。引伸之凡物皆曰胡，如老狼有胡，鴺胡，龙垂胡□是也。胡与侯音转冣近，故周礼立当前侯注曰：车辕前胡下垂柱地者。经传胡、矦、遐皆训何。士冠礼：永受胡福。郑曰：胡犹遐也。毛传：胡，寿也。谥法：弥年寿考曰胡，□民耆艾曰胡。皆谓寿命遐远。从肉古声。户孤切。五部。

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　　胘xián

　　注解：牛百叶也。广雅：胃谓之胘。李时珍云：胘卽胃之厚处。齐民要术有牛胘炙，卽牛百叶也。公羊传注：自左髀达于右胘。谓达于胃也。从肉，弦省声。胡田切。十二部。

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　　膍pí

　　注解：牛百叶也。周礼醢人、旣夕礼皆云脾析。周礼注：郑司农云：脾析，牛百叶也。旣夕注云：脾读为鸡脾□之脾。脾析，百叶也。按□从此声。释文尺之反。内则鸨奥注：奥，脾□也。字亦作□。释文昌私反。今仪礼注、礼记释文□皆作肶，误甚。□与斯，斯与析音近，故释脾析为脾□。鸡鸨皆有脾□，谓胃也，卽许所谓鸟膍胵也。郑与许字异而音义同。谓之百叶者，胃薄如叶，碎切之，故云百叶。未切为膍胵，旣切则谓之脾析，谓之百叶也。此胃也，而经注何以谓之脾。葢如今人俗语脾胃连言，故以脾之名加于胃也。经文脾析，说礼家容有读为膍者，故许从之，不欲与土藏同名也。庄子：腊者之有膍胲。司马云：膍，牛百叶也。是也。大雅：加肴脾臄。脾葢亦谓百叶。许以牛百叶系诸兽，系诸已成之豆实，故以鸟膍胵为别一义，实则皆谓胃也。广雅云：百叶谓之膍胵。浑言之也。从肉□声。房脂切。十五部。一曰鸟膍胵，鸟胃也。鸟胃也三字本在胵下，今更定。内则鸨奥注：奥，脾□也。玉篇、广韵奥皆作□，云□，鸟胃。肶，膍或从比。释诂曰：肶，厚也。毛诗曰膍，厚也。实一字也，皆引伸假借之义也。采菽：福禄膍之。音义曰：韩诗作肶。按韩诗、尔雅皆同说文或字。毛诗节南山又作毗，卽□字。释诂肶亦作脾。

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　　胵chīp173下

　　注解：鸟膍胵也。依全书通例正。从肉至声。处脂切。十五部。古音至声在十二部。一曰胵，五藏緫名也。此单呼胵，不连膍。五藏亦谓禽兽。

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　　膘piǎo

　　注解：牛胁后髀前合革肉也。合革肉者，他处革与肉可分剥，独此处不可分剥也。七发所谓犓牛之腴。毛传云：射左膘。三苍云：膘小腹两边肉也。从肉□声，读若繇。□绍切。二部。今俗谓牲□者曰膘壮。音如标。

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　　□lǜ

　　注解：血祭肉也。郊特牲曰：取膟膋燔燎升首。报阳也。郑云：膟膋，肠闲脂也。朝事时，取牲膟膋燔于炉炭。至荐孰之时，又取膟膋与萧合烧之。按此注谓膟膋、肠闲脂，二字一物，祭义注云：膟膋，血与肠闲脂也。则以血释膟，以肠闲脂释膋，略同许说。小雅：执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。正与祭义毛牛尚耳，鸾刀以刲取膟膋乃退语相合。毛云：毛以告纯也。膋，脂膏也。血以告杀，膋以升臭，合之黍稷，实之于萧，合馨香也。葢说礼家以膟当诗之血，故许云血祭。郑注祭义同。考之郊特牲，血祭与燔膟膋各事，膟膋自是一物。郊特牲注为长也。许云血祭肉者，肉是衍字，血祭不容有肉。祭义疏引说文、字林：膟，血祭。无肉字。衅字下亦云血祭。从肉帅声。吕戌切。十五部。膟，□或从率。今毛传、礼记皆作膟。

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　　膫liáo

　　注解：牛肠脂也。从肉尞声。洛萧切。二部。《诗》曰：“取其血膫。”小雅信南山文。脟字下云：一曰脟，肠闲□也。一名膫。然则膫一名脟矣。今按脟葢卽□字之异者。脟、膫同训肠闲脂，与郊特牲注合。膋，膫或从劳省声。今毛诗、礼记皆作膋。〖注〗□，原字作帅下肉。

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　　脯fǔp174上

　　注解：干肉也。周礼腊人：掌干肉，凡田兽之脯腊膴胖之事。注云：大物解肆干之谓之干肉。薄析曰脯。捶之而施姜桂曰段修。腊，小物全干也。许于脯，于日部之□统言之曰干肉，郑则以大物小物析言之。从肉甫声。方武切。五部。

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　　修xiū

　　注解：脯也。膳夫大郑注曰：修，脯也。按此统言之，析言之则薄析曰脯，捶而施姜桂曰段修。后郑注内饔云修，锻脯也，是也。曲礼疏云：脯训始，始作卽成也。修训治，治之乃成。修治之谓捶而施姜桂。经传多假修为修治字。从肉攸声。息流切。三部。

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　　膎xié

　　注解：脯也。太□曰：多田不□，费我膎功。从肉奚声。户皆切。十六部。皆，当从广韵作佳。膎，俗作鲑。

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　　脼liǎnɡ

　　注解：膎肉也。广雅曰：膎，脼肉也。不列于脯类。锴本膎、脼二篆在膊篆之下。集韵曰：吴人谓腌鱼膎脼。从肉两声。良奖切。十部。

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　　膊pò

　　注解：薄脯，膊之屋上。膊之屋上当作薄之屋上。薄，迫也。释名：膊，迫也。薄□肉迫箸物使燥也。说与许同。方言：膊，暴也。燕之外郊朝鲜洌水之闲，凡□肉、发人之私、披牛羊之五藏，谓之膊。左传：龙人囚卢蒲就魁，杀而膊诸城上。周礼：斩杀贼谍而膊之。皆谓去衣磔其人，如迫脯于屋上也。又仪礼两胉，今文作迫。周礼豚拍，杜子春以拍为膊，谓胁也。按胁之正字当从礼今文作迫。从肉尃声。匹各切。五部。

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　　脘wǎn

　　注解：胃脯也。胃脯见史、汉货殖传。晋灼曰：今大官常以十月作沸汤燖羊胃，以末椒姜坋之□使燥是也。广雅曰：脘，脯也。铉本胃脯作胃府，则与上下文言脯者不贯。脘篆应厕于胃篆下矣。素问胃脘，谓胃宛中可容受。脘葢宛之俗。大广益会玉篇脘注古□切，胃脘。非许意。从肉完声，读若患。曹宪、丸管二音。十四部。

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　　朐qú

　　注解：脯挺也。许书无脡字，挺卽脡也。何注公羊曰：屈曰朐，申曰脡。朐脡就一脡析言之，非谓脡有曲直二种也。曲礼曰：左朐右末。郑云：屈中曰朐。屈中犹言屈处，末卽申者也。士虞礼曰：设俎于荐东，朐在南。郑云：朐脯及干肉之屈也。曰左朐，曰朐在南，则朐在脯端明矣。乡饮酒记曰：荐脯五挺，横祭于其上。注引曲礼左朐右末。乡射记：荐脯五樴，樴长尺二寸。注：樴犹挺也。然则毎一脯为一樴，谓之一挺。每樴必有屈处，故亦可谓之一朐。挺作脡，樴作膱皆俗字。朐引伸为凡屈曲之偁。汉巴郡有朐忍县，十三部州志曰：其地下湿，多朐忍虫，因名。朐忍虫卽丘蚓，今俗云曲蟺也。汉碑、古书皆作朐忍无异，不知何时朐讹□，忍讹□。阚骃上音春，下音闰。通典上音蠢，下音如尹切。广韵则上音蠢，下音闰。而大徐乃于肉部增□□二篆，上音如顺，下音尺尹，不知为朐忍之字误。且谓其地在汉中，又不知汉朐忍在今夔州府云阳县名万户坝者是，去汉中远甚也。从肉句声。凡从句之字皆曲物，故皆入句部。朐不入句部何也。朐之直多曲少，故释为脯挺，但云句声也。云句声则亦形声包会意也。其俱切。四部。

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　　膴hūp174下

　　注解：无骨腊也。腊今字也，日部作□。腊人：掌干肉，凡田兽之脯腊膴胖之事。脯腊皆谓干肉，故许释膴为骨腊，葢贾侍中周礼解诂说。与郑司农云：膴，膺肉。杜子春云：膴，胖皆谓夹脊肉。后郑云：公食大夫礼曰：庶羞皆有大。有司曰：主人亦一鱼加膴祭于其上。内则曰：麋鹿田豕麕皆有胖。足相参正也。大者胾之大脔，膴者鱼之反复。膴又诂曰大，二者同矣。则是膴亦□肉大脔，胖宜为脯而腥，胖之言片也，析肉意也。按依后郑说，膴胖皆非腊也。赵商问腊人掌凡干肉而有膴胖何，郑荅虽鲜亦属腊人，此可证膴胖之非腊。许说葢偏执耳。下文云周礼有膴判，易胖为判，度许亦必释为腊属，而今亡其说矣。无骨之腊，故其字从肉。无骨则□美，故引伸为凡美之偁。毛诗传曰：膴膴，美也。杨雄说：鸟腊。此别一义，鸟腊必非无骨也。葢杨雄苍颉训纂一篇中有此语。从肉无声。荒胡切。五部。《周礼》有膴判。按周礼作胖，郑大夫云：胖，读为判。许同之。半部释胖为半体。读若谟。后郑云：膴又诂曰大。注有司彻云：膴读如殷冔之冔。则读同幠，火吴反。

　　路径：段注说文□第四卷□肉部

　　腒jū

　　注解：北方谓鸟腊腒。周礼、内则注皆曰：腒，干雉。士相见之礼：摰，冬用雉，夏用腒。注曰：备腐臭也。按郑主谓干雉，依士相见礼而言也。士相见礼腒谓雉，周礼、内则不必专谓雉。许槩言鸟腊为长。从肉居声。九鱼切。五部。传曰：尧如腊，舜如腒。亦见王充论衡引传。

　　路径：段注说文□第四卷□肉部

　　□sōu

　　注解：干鱼尾肃肃也。肃肃，各本作□，今正。肃肃，干皃。今俗尚有干肃肃之语。风俗通说夏马掉尾肃肃，古言也。庖人、内则注曰：鱐，干鱼。笾人注曰：鱐者，析干之，出东海。从肉肃声。所鸠切。三部。《周礼》有“腒□”。今周礼庖人作腒鱐。

　　路径：段注说文□第四卷□肉部

　　肍qiúp175上

　　注解：孰肉酱也。用孰肉为酱。孰，广韵作干，疑干是。下文云生肉酱者，鲜肉酱也。从肉九声，读若旧。巨鸠切。　三部。

　　路径：段注说文□第四卷□肉部

　　腝ní

　　注解：有骨醢也。酉部曰：醢，肉酱也。释器曰：肉谓之醢，有骨者谓之臡。醢人注曰：臡亦醢也。或曰：有骨为臡，无骨为醢。公食大夫礼注曰：醢有骨谓之臡。从肉耎声。人移切。古音在十四部。□，腝或从难。耎、难二声同在十四部。按公食大夫礼注曰：今文臡皆作麋。麋系腝之误。仪礼、尔雅音义曰：臡，字林作腝。五经文字曰：臡见礼经。周礼、说文、字林皆作腝，据此则说文本无臡字甚明，后人益之也。许于礼经或从今文，或从古文。此从今文腝，郑则从古文臡也。

　　路径：段注说文□第四卷□肉部

　　□shān

　　注解：生肉酱也。广韵曰：鱼醢也，引说文云肉酱。释名、齐民要术有生□。从肉□声。丑连切。十四部。按此字从□，非从延也。目部□，木部梴〈木□〉同。今本说文〈木□〉作梴，□篆大徐不误，而注误云：延声。

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　　□□bù

　　注解：豕肉酱也。鱼部曰：鮨，鱼□酱也。是鱼肉酱亦偁□。从肉□声。各本作否声，误。薄口切。四部。〖注〗同□。

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　　胥xū

　　注解：蟹醢也。庖人：共祭祀之好羞。注：谓四时所为膳食。若今荆州之□鱼，靑州之蟹胥，虽非常物，进之孝也。释名曰：蟹胥，取蟹藏之，使骨肉解足胥胥然也。字林云：胥，蟹酱也。按郑云作醢及臡，必先膊干其肉，乃后莝之，杂以梁曲及盐，渍以美酒，涂置甀中，百日则成。许云蟹醢，作之当同也。释名所云则似今之醉蟹，似刘说长。蟹者多足之物，引伸假借为相与之义。释诂曰：胥，皆也。又曰：胥，相也。今音相分平去二音为二义，古不分。公羊传曰：胥命者，相命也。榖梁传曰：胥之为言犹相也。毛传于聿来胥宇，于胥斯原皆曰：胥，相也。此可证相与、相视，古同音同义也。小雅：君子乐胥。毛曰：胥，皆也。贾谊书引诗云胥相。此尔雅皆与相同义之证也。方言又曰：胥，辅也。文王胥附先后是也。从肉疋声。按蟹八跪二敖，故字从疋。刘熙云：足胥胥然也。相居切。五部。刘昌宗音素。集韵又作蝑□□□，音四夜切。按胥篆旧在膴、腒之闲，非其类，今正之，移于此。

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　　胹ér

　　注解：烂也。烂，火部作灡，火孰也。左传：宰夫胹熊蹯不孰。谓火孰之而未孰也。方言：胹，熟也。自关而西秦晋之郊曰胹。按内则作濡。从肉而声。如之切。一部。广韵作臑，云籒文作□。

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　　□sǔn

　　注解：切孰肉内于血中和也。释名有肺□，同□。五经文字曰：□见礼经注。广韵三十三线曰：□同馔，见仪礼。士恋切。从肉员声，读若逊。稣本切。十三切。

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　　胜xīnɡ

　　注解：犬膏臭也。庖人、内则：秋行犊麛膳膏腥。杜子春云：膏腥，豕膏也。后郑云：膏腥，鸡膏也。许云犬膏，葢本贾侍中。从肉生声。桑经切。十一部。一曰不孰也。上文云生肉酱，字当作胜。论语：君赐腥，必孰而荐之。字当作胜，今经典膏胜、胜肉字通用腥为之而胜废矣，而腥之本义废矣。

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　　臊sāo

　　注解：豕膏臭也。庖人，内则曰：夏行腒鱐膳膏臊。杜子春云：膏臊，犬膏。大郑云：膏臊，豕膏。后郑从杜说。许同大郑。从肉喿声。稣遭切。二部。

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　　膮xiāo

　　注解：豕肉羹也。公食大夫礼注曰：膷臐膮，今时□也。牛曰膷，羊曰臐，豕曰膮。皆香美之名也。古文膷作香。臐作熏。按许无膷臐二字，从古文不从今文也。内则同今文作膷臐。又按此庶羞豆实也，其谓之羮何。羮有实于鼎者，牛藿羊苦豕薇是也。有实于豆者，膷臐膮是也。郑云□也，许云□肉羮也，说正同。□亦谓之羮，而较干于□羮，且□羮有菜芼，□不云用菜芼也。从肉尧声。许幺切。二部。

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　　腥xìnɡ

　　注解：星见食豕，令肉中生小息肉也。息当作瘜□部曰：瘜，寄肉也。星见时饲豕，每致此疾。内饔曰：豕盲视而交睫腥。盲视，内则作望视。郑云：腥当为星，声之误也。肉有如米者似星。注内则同。按郑意腥为腥孰字，豕不可食者当作星，与经传及今俗用字皆合。许则谓腥孰字正作胜，腥专谓豕不可食者，与郑绝异。尔雅：米者谓之糪。郭云：饭中有腥。其用字与许同也。从肉星，星亦声。稣佞切。十一部。字林先定反。

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　　脂zhī

　　注解：戴角者脂，无角者膏。大戴易本命曰：戴角者无上齿，谓牛无上齿，触而不噬也。无角者膏而无前齿，谓豕属也。无前齿者，齿盛于后不用前。有羽者脂而无后齿。羽当为角，谓羊属也，齿盛于前不任后。考工记郑注曰：脂者牛羊属，膏者豕属。内则注曰：□凝者为脂，释者为膏。按上文膏系之人，则脂系之禽，此人物之辨也。有角无角者各异其名。此物中之辨也。释膏以脂，禽亦曰膏。周礼香臊腥膻皆曰膏，此皆统言不别也。从肉旨声。旨夷切。十五部。

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　　□suòp176上

　　注解：□也。□各本讹觷，说者以释器角谓之觷释之。误甚。角部本无觷字。此上下文皆言脂膏。治角之义无从□入也。玉篇：□，膏□也。□，膏□也。广韵过韵：□，□膏也。□又见屋沃韵。是可据以正误□缺矣。从肉□声。稣果切。十七部。广韵先卧切。〖注〗【川篇】□同□。

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　　□

　　注解：膏□皃。从肉，学省声。乌酷切。三部。此篆旧无，今补。按□、□二篆葢古本皆无，或增□而失其解，则不若倂增□也。

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　　腻nì

　　注解：上□也。谓在上者。释器曰：冰脂也。郭云：庄子：肌肤若冰雪。冰雪，脂膏也。按此所谓上□也。冰、凝古今字。毛诗肤如凝脂同也。楚辞：靡颜腻理。腻，滑也。从肉贰声。女利切。十五部。

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　　膜mó

　　注解：肉闲胲膜也。释名：膜，幕也。幕络一体也。广雅：□膜也。□与膜为一。许意为二，膜在肉裹也。许为长。胲膜者，絫呼之。胲之言该也。按膜□皆人物所同，许专系之物者，在人者不可得见也。从肉□声。慕各切。五部。

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　　□ruò

　　注解：肉表革里也。考工记注曰：今人谓蒲本在水中者为弱。按蒻在茎之下，根之上。肉表革裹名□，亦犹是也。从肉弱声。而勺切。二部。

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　　□hè

　　注解：肉羹也。□部曰：□，五味盉□也。释器曰：肉谓之羮。羮有二：实于□者用菜芼之谓之羮；实于庶羞之豆者不用芼，亦谓之羮。礼经牛膷羊臐豕膮，郑云今时□也。是今谓之□，古谓之羮。□字不见于古经而见于招□，王逸曰：有菜曰羮，无菜曰□。王说与礼合。许不云羮也而云肉羮也者，亦无菜之谓。匡谬正俗驳叔师说，其言甚误。从肉隺声。呼各切。古音在二部。

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　　膹fèn

　　注解：□也。广雅曰：臇膹□臛也。臛俗□字。从肉贲声。房吻切。十三部。

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　　臇juǎn

　　注解：□也。李善引苍颉解诂曰：臇，少汁臛也。曹植七启曰：臇汉南之鸣鹑。名都篇曰：脍鲤臇胎鰕。从肉隽声，读若纂。子沇切。十四部。□，臇或从火□。

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　　胾zì

　　注解：大脔也。切肉之大者也。从肉□声。侧吏切。一部。按乡射礼古文樴为胾，戠声、?声同也。脯脡字本作梃，从木。从手、从肉皆误也。梃，一枚也。樴犹梃也。樴作胾则同声而不同义。凡礼古文髀作脾、干作肝、骼作胳等，皆同声而不同义。

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　　□zhép176下

　　注解：薄切肉也。云薄者，取从枼之意。仯仪曰：牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。注：聂之言□也。先藿叶切之，复报切之，则为脍。醢人注引少仪聂皆作□，腊人注云：膴亦□肉脔。按如许、郑说。□者，大片肉也。郑云：凡醢酱所和细切为韲，全物若□为菹。从肉枼声。直叶切。八部。

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　　脍kuài

　　注解：细切肉也。所谓先藿叶切之，复报切之也。报者，俗语云急报。凡细切者必疾速下刀。少仪注云：报读为赴疾之赴。拔、赴皆疾也。从肉会声。古外切。十五部。

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　　腌yān

　　注解：渍肉也。今淹渍字当作此，淹行而腌废矣。方言云：淹，败也。水败为淹。皆腌之引伸之义也。腌犹瀸也。肉谓之腌，鱼谓之饐。仓颉篇云：腌酢，淹肉也。从肉