隆源鳝面喜争啖,美似银丝味共耽。
碗巨汤宽能适口,名驰遐迩冠江南。
煮豆霉黄水酱宜,盐汤泡制趁晴时。元油提取增鲜美,雅合烹调味在兹。
馄饨团饼号专家,点膳咸宜适口嘉。鼎峙一乡陈陆蒋,芳名未许妄参加。
提炉佳饼记当年,质重油酥上下煎。旧法如何求简省,顿教风味逊从前。
中秋赏月称佳节,饼以象形价倍增。百果名繁多种类,家家供献胜红绫。
地近虞山湖水清,蟹肥南漍喜称名。特殊风味黄花节,对酒持螯乐品评。
蟛蜞与蟹本相同,把酒持螯气自雄。肉食何妨争染指,横行一世扫威风。
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