隆源鳝面喜争啖，美似银丝味共耽。
碗巨汤宽能适口，名驰遐迩冠江南。
煮豆霉黄水酱宜，盐汤泡制趁晴时。元油提取增鲜美，雅合烹调味在兹。
馄饨团饼号专家，点膳咸宜适口嘉。鼎峙一乡陈陆蒋，芳名未许妄参加。
提炉佳饼记当年，质重油酥上下煎。旧法如何求简省，顿教风味逊从前。
中秋赏月称佳节，饼以象形价倍增。百果名繁多种类，家家供献胜红绫。
地近虞山湖水清，蟹肥南漍喜称名。特殊风味黄花节，对酒持螯乐品评。
蟛蜞与蟹本相同，把酒持螯气自雄。肉食何妨争染指，横行一世扫威风。
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