作者：姜建
《齐民要术》为北魏贾思勰所撰，是我国第一部农业百科全书，是一部确立中国农业大国地位的“第一农书”，在我国乃至世界农业科学技术史上有极其重要的地位。
贾思勰，山东青州人，北魏时任高阳郡（今山东临淄西北）太守。他亲自经历了北魏的衰落，为人民生活的日益贫困而深感忧虑。为了发展农业生产，提高农业生产技术水平，他通过亲身的观察、试验和实践，收集整理了丰富的文献资料和农谚，花费11年时间，撰写成了我国最早的一部完整系统的农学名著《齐