《神农本草经》·米谷（中品）

《神农本草经》之大豆黄卷

　　味甘平。

　　主湿痹，筋挛，膝痛。生大豆，涂痈肿。煮汁，饮，杀鬼毒，止痛，赤小豆。主下水，排痈肿脓血。生平泽。

　　吴普曰：大豆黄卷，神农黄帝雷公无毒，采无时，去面（黑干），得前胡，乌啄，杏子，牡蛎，天雄，鼠屎，共蜜和佳，不欲海藻龙胆，此法，大豆初出黄土芽是也。生大豆，神农岐伯生熟寒，九月采，杀乌豆毒，并不用元参。赤小豆，神农黄帝咸，雷公甘，九月采（御览）。

　　名医曰：生大山，九月采。

　　案说文云：椒豆也，象豆生之形也。莈，小椒也，藿椒之少也。广雅云：大豆，椒也，小豆，莈也，豆角谓之荚，其叶谓之藿。尔雅云，戎叔，谓之荏叔，孙炎云大豆也。

　　神农本草经》之粟米

　　味咸微寒。

　　主养肾气，去胃脾中热，益气。陈者，味苦，主胃热，消渴，利小便（大观本草，作黑字，据吴普增）。

　　吴普曰：陈粟，神农黄帝苦无毒，治脾热，渴，粟养肾气（御览）。

　　案说文云：粟、嘉谷实也。孙炎注尔雅粢稷云：粟也，今关中人呼小米为粟米，是。

　　《神农本草经》之黍米

　　味甘温。

　　主益气补中，多热，令人烦（大观本，作黑字，据吴普增）。

　　吴普曰：黍，神农甘无毒，七月取，阴干，益中补气。（御览）

　　案说文云：黍、禾属而粘者，以大暑而种，故谓之黍。孔子曰：黍可为酒，禾入水也。广雅云：粢黍稻，其采谓之禾。齐氏要术引记胜之书曰：黍，忌丑，又曰黍，长于已，壮于酉，生于戍，老于亥，死于丑，恶于丙午，忌于丑寅卯，按黍，即糜之种也。

　　上米，谷、中品三种，旧二种，大小豆为二，无粟米黍米，今增。