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[单选题]: 代表鲁菜川菜淮扬菜粤菜的四个名菜是下列哪项？（）

A、葱烧海参、鱼香肉丝、凉拌腰丝、龙虎会
B、糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎会
C、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、扣三丝、脆皮乳猪

[标签]：单选题、历史

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