《永乐大典残卷》·卷之一万一千六百十八

十四巧老

　　寿亲养老书二

　　【寿亲养老新书】

　　寿亲养老之事，著于诸儒记礼之书备矣。然自后世观之，则犹有未备焉者何也？二帝三王之世，风气浑沦，人生其间，性质醇厚，故能平血气于未定方刚之际，全筋力于欲衰将老之时，人子之爱其亲，因其康强，加以奉养，为之安其寝处，时其旨甘，娱其耳目心志，即可使之燕佚怡愉，全生而益寿，则礼经所载，谓之备可矣。后世大枞日漓，真元日，七情为诊，六气乘之，壮或夭伤，老宜弱，孝子慈孙，服勤左右，寝膳调娱之外，尤不能不唯疾之忧，而求之礼经，则不过曰：“痛痒抑搔而已。”若秦越有过雒之所为医，曾未见之省录，顾得谓之备欤。孝哉，陈令尹！乃能缉是书于千数百年之后，而特详于医药治疗之方，凡为四时调摄，食治备急合二百三十有三焉，斯亦备矣。吾樵乡先哲太师文靖邹公之曾孙，敬直翁钭，推老老亲亲之念，纟由绎是书有年，犹恨其说之未备也。则又广集修嘉言懿行，奇事异闻，与夫药石膳羞器服之宜于佚老者，厘为三卷，而方论所述，愈益精详，是书始大备。吾闻乔木故家，寿基世积，翁之高祖叔祖，二母夫人，皆年过九十，备极荣养，今翁亦稀年矣。桂子兰孙，盈庭戏彩，青山流水，竹色花香，鸠杖鹦杯，苍颜玄鬓，见者谓不老地行仙，盖是书验于公家久矣。兹复不私其验，绣诸梓而公之，且拳拳导夫人以自养之说，夫能知自养之养，而后能安享子孙之养，此吾于读书重叹翁用心之仁也。仁者必寿，繇是八十而师，九十而相，百岁而定律令，百世而与咨谋，衍而为商大夫之八百。鲁元而下，家庆一堂，是书之验，将千岁之日至而未止也。《诗》曰：永锡尔类。又曰：永锡难老，请为翁三诵之。昔大德丁未中元，樵西麓苑彻孙序。《颜氏家训》曰：夫所以读书学问，本欲开心明目，利于行耳，未知养亲者，欲其观古人之先意，承颜怡声下气，不惮劬劳，以致甘腰，惕然惭惧，起而行之也。《经史传记》述孝子顺孙嘉言懿行，联篇累牍，不胜其纪，今略举数千条以激发夫人孝爱之心，必有目之心之而兴起者矣。《文公家礼》曰：凡子事父母，妇事舅姑，天欲明，咸起盥漱栉总具冠带，昧爽适父母舅姑之所，省问父母舅姑起，子供汤药，妇具晨羞，供具毕，乃退，各从其事。按《内则》曰：子事父母，妇事舅姑，鸡初鸣，适父母舅姑之所。及所，下气怡声，问衣寒燠，疾痛若苛关痒而敬抑搔之。怡。悦也。

　　苛，疮也。抑，按也。搔，摩也。温公曰：丈夫唱喏，妇人道万福，问侍者夜来安否？何如？侍者曰安，乃退，其或不安节，则侍者以告，此即礼之晨省也。出入则或先或后，而敬扶持之。先后，随时使也。进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒，授巾。盘水盥水者，巾以悦手。问所欲而敬进之，所欲，如下文饣酏之类。柔色以温之，温，藉也。承尊者必和颜色也。饣酏，粥也。稠者为饣，稀都为酏。酒醴，厚者为酒，薄者为醴。唯所欲，随所爱束栗饴蚕以甘之，饴，糖也。毛艹羹，鱼肉为羹，毛艹之以菜菽、麦、蒉、稻、黍、梁、秫，菽，大豆也。蒉，麻也。稻、黍、梁、秫，皆米也。唯所欲。随所爱束栗饴蚕以甘之，饴，糖也。四者味皆甘，堇亘艹榆，免薨、氵修随以滑之，堇与亘艹相类，与榆相类。四物新者曰免，乾者曰薨。氵修，溲也。氵随，滑也。数者性皆滑。脂膏以膏之，脂膏亦类也。角者曰脂，无角者曰膏，二者皆肥而泽。父母舅姑必尝之而后退。尊长举箸，子妇乃各退就食，温公曰：药物乃关身之切务，人子尝亲自检数调煮供时，不可但委婢仆，脱若有误，即其祸不测。晨羞，俗谓点心。《易》曰：“在中馈。”《诗》曰：惟酒食是议。几烹调饮膳，妇人之职也。近年妇女骄倨，皆不肯入庖厨。今纵不亲执刀匕，亦当检校监视，务令精洁。刘氏曰：问其意之所欲食者，则敬顺之心以进之，和柔其色以温之，芬芳共意以奉之，庶其亲喜而不厌也。孝子之事其亲，必养其志，常使欢欣，乐其子之能养。《曲礼》曰：“凡为人子之礼，冬温而夏清，昏定而晨省。”定安其秫衽也。省问其安否如何？温公曰：父母勇姑将寝，则安置而退，丈夫唱喏，人