《北堂书钞》·北堂书钞卷第一百四十七酒食部六

隋秘书郎虞世南撰
南海孔广陶校注
糗四十蜜四十一
脂四十二油四十三
酪四十四酥四十五
钖四十六■〈飠宛〉四十七
沙饧四十八粰■〈梳，米代木〉四十九
糉五十糖糙五十一
粔籹五十二寒具五十三
安干特五十四米五十五
麫五十六麦糵五十七
粰五十八糟糠五十九
○糗四十
峙乃糗粮 【尚书云峙乃糗粮亡敢弗逮孔安国传曰皆蓄储汝糗糒之粮○今案费誓及陈俞本亡作无蓄作当】 以待宾位 【崔实四人月令云五日可多作糒以供家出入之粮以待云云○今案陈俞本人作民五日十三字作四月可以作枣糒非也心斋十种本脱此条严辑四民月令与旧钞同本钞民作人系唐人转钞避太宗讳也】 羞笾之实杂用之下 【仪礼云主妇反取笾于房内执枣糗坐设之糗在枣南○今案陈俞本内作中羞笾二句见郑注本钞凡中字多作内因隋讳忠兼避也】 三时不同兼有 【玄晏春秋云卫伦取糗进尝之曰吾知之麦也○今案陈俞本脱说郛本玄晏春秋麦也下多有杏字柰味五字仍脱三时句】 囊糒赐士 【列女传云楚子发攻秦而归其母阑门不内数之曰勾践伐吴有献一囊糒王以赐军士甘不踰嗌也○案阮本列女传卷一阑作闭嗌下有而战自十也五字陈俞本已照增入】 致糗从者 【公羊传曰鲁昭公出奔齐国子执囊酱敢致糗于从者公以??在受○今案公羊传昭二十四年及陈俞本囊酱作壶浆本钞一百四十四浆篇引亦作壶浆】 持糒相待 【汉书云李陵击匈奴兵败令军士人持二升糒一半氷相待○今案见汉书五十四李陵传同陈俞本持上脱人字】 米糒给军 【东观汉记云上围邯郸未下彭宠遗米糒鱼盐以给军粮由是破邯郸○今案聚珍本姚辑本东观记光武纪及陈俞本同】 怀糒而往 【物理论云吕子义清贤之士也旧友人宜往存省嫌其设酒食怀干糒而往主人○今案御览人事部引物理论旧友句讹为有田人性省五字左人下有荣其降乃盛为馔七字余同陈俞本删主人二字及清贤句又改旧友句为常往友人处存省】 出城飧糒 【东观汉记云隗嚣病饿出城飧糒腹胀恚愤而死○今案陈俞本病下有且字飧下有糗字无腹胀二字余同聚珍本东观记腹胀二字在恚愤之下御览人百六十引胀恚误张悉姚辑据陈俞本】 行赉干糒 【又云立贺字文弘为九江太守行则赉干糒○今案御览八百六十引作贺玄余同陈俞本脱字文弘三字又聚珍本东观记作玄贺传则赉作赍持余亦同】 怕食干糒 【谢承后汉书云沈景字张为河闲相恒食干糒会稽典录云陈修家贫为吏恒食干糒奉糗○今案张上有脱字御览八百六十引谢承书及汪辑本皆无字张二字陈俞本同类聚卷五引会稽典录及陈俞本皆无奉糗二字钦定图书集成岁功典九十四引无糒奉二字】 一斛 【东观记云上擢谷相五威将严尤当击江贼上奉糗一斛脯三十朐诣幕击江贼上奉糗一斛脯三十朐诣幕府营○今案御览八百六十引及陈俞本脱上擢七字诣幕四字上奉作世祖奉余同聚珍本东观记江贼作下江兵】 取糒一升 【魏畧云贫寒有石德林者车骑将军郭淮与脯糒及衣财取其脯一朐糒一升而已○今案陈俞本取其作石取余同魏志十一裴注引魏略无财字而己作而止】
○蜜四十一
云山朱蜜 【汉武内传云仙上药有内华紫蜜云山未蜜○今案陈俞本仙作太内作中守山阁本汉武内传亦作中本钞中改内详本卷上】 天水白蜜 【范子云陇西天水出白蜜价直四百以百五千下七下○今案此条末句有误御览八百五十七引范子无价直以下陈俞本范作苑且删末句】 食蜜生武都 【本草经云食蜜味甘微温无毒生武都山崖溪谷炙生林树○今案陈俞本甘下有如饴性三字删炙生句问经堂丛书本草经卷一食蜜作蜜蜡山崖以下微异】 天竺出石蜜 【续汉书云天竺国出石蜜○今案陈俞本及御览九百五十八引同汪辑本续汉书西域传无出字】 众口芝 【仙经云蜜为众口芝○今案陈俞本同】 百花醴 【刘根墨子枕内记云百花醴者蜜也○今案陈俞本脱刘根二字者也二字御览八百五十七引刘根墨子枕中记纱醴作酿亦无者也二字】 兼采为味 【张璠易注序云蜜蜂以兼采为味○今案陈俞本及御览八百五十七引注序作序注余同】 沤治甘湻 【风俗土记云有■〈虫化〉拱居灵机别环和翔百精挹采众华沤治甘湻自然神化○今案陈俞本灵机八字作孕灵生息沤治四字作以酿甘泽俗下无土字余同】 如饴 【本草经食蜜甘如饴旡毒生武鄱山谷○今案详本篇上文】 延年 【又云崖蜜令人不饥明目延年致仙也○今案陈俞本无致仙也三字】 养性 【盛公子与刘岑书云石蜜远国之贡味有可甘至尊以养注○今案陈俞本岑作颂余同严辑盛彦与刘颂书谓盛彦字翁子据书钞引同又附注云书钞引一作盛公子与刘岑书又一条作盛公子与刘烦书公即翁之误岑烦即颂之误】 益气强志 【本草经云石蜜一名石饴味甘主心邪安五藏益气强志除百病服之不饥○今案问经堂丛书本草经卷一百病作众病余同陈俞本脱主心邪三字安作调】 解毒除烦 【又云食蜜益气补内解毒除烦主定气养脾○今妹问经堂本草经内作中烦作众病无定气句陈俞本解上脱四字主定作益余同本钞中改内详本卷上】 远国之贡味有可甘 【盛公子与刘烦书云石蜜远国之贡味有可甘至尊以养性○今案详本篇上文】 自然神化穷真妙极 【风俗记云众华枢冶甘泽湻自然神化穷真妙极即圣不过之也○今案据旧钞上文众上有挹采二字甘下无泽字陈俞本并注入上条中仍脱即圣句】 氷鲜玉润髓滑兰香 【郭璞蜜蜂赋云繁布金房迭构玉室咀嚼华滋酿以为蜜○今案百三家本郭集同陈本华滋作滋液俞本脱】 散似甘露凝如割肪 【又云有丛琐之细蜂亦策名于羽属应青阳而启户○今案俞本脱陈本肪误昉又脱小注】 穷味之美极甜之长 【又云氷鲜玉润髓滑兰香穷味之美极甜之长○今案陈本无注俞本脱】 灵娥御之以艳颜 【又云百菓须之以谐和扁鹊得之而术良灵娥御之以艳颜○今案陈本脱扁鹊句俞本只有灵娥句百三家本郭集菓作药一作果余同】 山图采而得道 【左思蜀都赋云丹沙赩炽出其阪蜜房都毓被其阜山图云云○今案文选及陈俞本阪作坂】 县房带蜜 【邓德明记云蜜石奸山扬岩县房○今案陈本但注书名俞本山下有赞字房下补带蜜二字】 罗缀相望 【荆州图记云锺阳县有赤马山其东十里点溪与岸有蜜房二百所罗缀相望○今案俞本同陈本锺阳十五字作赤马其山四字御览八百五十七引荆州图记脱锺阳三字及其东八字】 郁毓被其阜 【左思蜀都赋云丹沙赩炽出其扳蜜房郁毓被其阜○今案详本篇上文】 骈罗其阿 【王韶之南康记云相博山石室其蜜房骈罗缀其山河也○今案钦定图书集成食货典三百二卷引无相字余同陈俞本亦无相字】 蜜岩 【游名山志晋谢安适过山上胡有蜜岩之也○今案此条有误陈俞本过作东山下有见山二字有上无胡字也作记】 蜜勺 【楚辞云粔籹蜜饵有餭瑶浆蜜勺实羽觞○今案陈俞本同楚辞招魂篇餭下觞下有些字蜜勺作□勺】 蜜浆 【吴书云袁术去寿春时方盛夏欲得蜜浆○今案魏志袁术传注引吴书无方字夏作署余同陈俞本多增注】 越以甘蜜报吴 【吴越春秋云越以甘蜜九党报吴增封之礼○今案陈俞本党作欓汪士汉校本吴越春秋卷五文微异又夹注据韵会引与俞本同又云党当作裳】 蜀人着蜜助味 【魏文与朝臣诏云新城孟太守道蜀■〈月者〉羊鸡鹜味皆淡故蜀人作食喜着饴蜜以助味也○今案百三家本魏文集朝作群■〈月者〉作肫无以助味四字余同陈俞本改注魏畧又陈本作肫俞著作煮】 合药赐蜜一石 【东观记云上尝与朱佑共买蜜合药上追念之即赐佑白蜜一石○今案类聚八十一引同陈俞本上追四字作上即位聚珍本姚辑本东观记朱佑传上追作后追即作乃余同】 久疾赐蜜五斤 【晋太康起居注云荀勖久疾羸毁可赐石蜜五斤○今案陈俞本脱可字石字御览八百五十七引太康起居注无久疾字可字】 蜜母行诸山 【临海异物志云蜜母小鸟也黑色正月旦为蜜蜂周行诸山求安处○案陈俞本脱御览九百二十八引临海异物志黑色作色黑】 萍实甘如蜜 【家语楚王度江得萍实割而食之甘如蜜也○今案家语致思篇及陈俞本度作渡】
○脂四十二
戴角者曰脂 【说文云戴角者曰脂无角者曰膏膫牛肠脂也○今案陈俞本脱膫牛五字考说文肉部戴角二句见脂字下膫牛句见膫字下】 戴脂而行 【国语云勾践亲载稻与脂于舟以行国之□子游者无不餔也○今案国语越语上及陈俞本无亲字余同本钞载作戴二字本通】 白蒙如脂 【玄中记云东海之东有树名为白蒙其汁可为脂色白如脂味甘○今案玉函山房辑本玄中记及陈俞本海下脱之东二字味上脱如脂二字】 乌臼如脂 【又云荆州有树名乌白实如胡麻子其汁如脂食如猪脂味也○今案玉函山房辑本及陈俞本其汁二句作捣其汁可为脂其味亦如猪脂余同】
○油四十三
得水熖起 【博物志云煎油水气尽无烟不复弗则是泠得水即熖起○今案明吴管本稗海本博物志及陈俞本煎下有麻字是作还】 储殿省 【王隐晋书云齐王扣起义孙秀当殿省储麻油为纵火具○今案御览八百六十四引王晋书及陈俞本孙秀八字作孙秀多敛苇炬益储麻油于殿省十三字】 持炬灌以麻油 【魏志云孙权至合肥满宠募数十人持松为炬灌以麻油从上风放火烧贼○今案魏志廿六满宠传及陈俞本持作折】 捉烛着麻膏内 【王隐晋书云元康三年武库火是工匠欲盗物恐罪乃捉烛着麻膏内火燃○今案陈本脱俞本无恐罪字火燃字余同御览八百六十四引王隐晋书是上上有检校二字欲盗作盗库中捉作投膏内作膏中本钞中改内详本卷上】
○酪四十四 【○今案以下十六篇旧钞原阙陈本代为补辑非也当仍其旧不必妄作】
○酥四十五
阙
○钖四十六
阙
○■〈飠宛〉四十七
阙
○沙饧四十八
阙
○粰■〈梳，米代木〉四十九
阙
○糉五十
阙
○糖米?追五十一
阙
○粔籹五十二
阙
○寒具五十三
阙
○安干特五十四
阙
○米五十五
阙
○麫五十六
阙
○曲糵五十七
阙
○粰五十八
阙
○糟糠五十九
阙
北堂书钞卷第一百四十七