肆师的职责是，掌管建立王国的祭祀之礼，而协助大宗伯。建立大祭祀之礼，[规定]用玉、束帛和纯色而完好的牲；建立次一等祭祀之礼，[规定]用牲和束帛；建立小祭祀之礼，[规定]用牲。按照一年的四季安排祭祀的次序，以及[对新落成的庙]行衅礼。举行大祭祀时，负责察看牺牲，[将符合要求的牲]拴系在栏圈中，交付给充人和监门[负责喂养]。凡祭祀占卜日期、[祭前三日]
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