《物理小识》·钦定四库全书物理小识卷十

明方以智撰鸟兽类

鹅以一岁再伏者为种三雌三雄雄宜少雌宜老八月生卵可菢五六月生卵热不堪菢则拔去其两翅十二翮以停之鹅母头欲小口龁有小珠满五者生卵多满三者为次鹅不食虫谚曰鹅斋

鸭宜六雌一雄春卵四月出者良端午不放栖只干食不与水则日日生卵禽惟鸭不能菢子养湖鸭者砌土池置千卵而以粟火温其外时至则出或以稻伏养者取其卵听之而别雌雄畱其雌者然此小鸭卖与人养多死彼自有药解其火毒【中德曰髙云客言琉球鸡飞上木而无鹅鸭】鸡霜降时尾之者良母鸡下卵时逐月内杂饲麻子永不肯菢常生卵忌栁柴烟能损目有病灌以清油传瘟磨铁浆染米与食水眼以白矾傅之养鸡无雄取其卵蘸童便就釜底染煤而育凡鸡鹅鸭伏卵虑有击声卵毈故雷震必以铁置其巢埤雅曰伏卵忌磨鹅恶绞车声凡初生必饥之过三昼夜乃鷇之不则内闭乌骨鸡舌黑者骨黑则肉黑泰和低脚者补外纪墨是可国有鸡大于鹅吻上有鼻可伸缩如象马挐莫大巴是黑人国产鸡皆黑老雄鸡胸中有物如道人祼身跪而反接鸡首涂鸬鷀血即伏不能起鸡生三日即能自食鸡伏二十日乃碎啄而出出三日乃能行卵留二三月即伏不出矣少夫曰鸡两眼旁通可以治耳愚者少见术家钉鸡眼于柱少顷拔之无血鸡走如故葢鸡两眼止隔一膜也【中徳曰鸡子开小窍去黄白入露水糊以油纸日中晒之离地三四尺中履曰小鸡为羣鸡踏欲死者急取水盆覆之以筯敲其底自活】

鸽糓食饲以硝水能取食沤之积其余再饲易伏卵凡病取古墙中螺朽壳并续随子银杏为丸狗粪中米鸽食则死鸽交独雌乘雄岁十二生【白蚁恶鸽与竹鸡声】雉雉闻雷而雊常与蛇交其子在地遇雪则深入为蛟蜃尔雅所列以色分之其飞髙不过丈故城以雉度以文故士用为贽性毅故武士饰之然藏头而不能藏尾外纪既末腊之雉有重十五六斤者