《千金方》版权信息·食治方·鸟兽第五

人乳汁，味甘平无毒，补五脏，令人肥白悦泽。

马乳汁，味辛温无毒，止渴。

牛乳汁，味甘微寒无毒，补虚羸，止渴，入生姜、葱白，止小儿吐乳，补劳。

羊乳汁，味甘微温无毒，补寒冷虚乏少血色，令人热中。

驴乳，味酸寒无毒，主大热黄胆，止渴。

猪乳，味平无毒，主小儿惊痫。

马牛羊酪，味甘酸微寒无毒，补肺脏，利大肠。黄帝云∶食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕及尿血。华佗云∶马牛羊酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。

沙牛及白羊酥，味甘微寒无毒，除胸中客气，利大小肠，治口疮。

牛酥，味甘平无毒，去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。

醍醐，味甘平无毒，补虚，去诸风痹，百炼乃佳，甚去月蚀疮，添髓补中填骨，久服增年。

熊肉，味甘微寒无毒，主风痹不仁，筋急五缓。若腹中有积聚，寒热羸瘦者，食熊肉，病永不除。