《药性切用》·卷之四下

谷部

（麻麦稻稷粟菽豆造酿）

卷之四下谷部

胡麻

一名巨胜子，即脂麻。性味甘平，益肝补肾，润燥填精，黑者良。蒸晒用。麻油：滑利产，润燥通肠，肠滑者均忌。辟虱胡麻，味甘微温，疗大风疮癣，只宜入药，不堪服食

卷之四下谷部

大麻仁

性味甘平，缓脾润燥，滑利大肠。生研恐其大润，亦有焙用者。

卷之四下谷部

小麦

味甘微寒，养心止汗，利溲除烦。小麦面：甘温，补虚养气，助胃益脾。多食，则壅作胀，助湿发热。新麦性热，病患忌之。陈久者良。北麦较胜，可常食之。小麦秆：利小烧灰去恶蒸熨痹痛

卷之四下谷部

大麦

甘咸微寒，除热止渴，化气调中。大麦粉煮粥，清暑良。焦麦芽：苦平，消谷进食，气宽胸。