酒人觞政

《酒人觞政》（清）讷斋道人编《檀几丛书全集》昊彬《酒政六则》饮人：高雅、好爽、真率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。另，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。饮候：春郊、花时、清秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。饮趣：清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉。饮禁：华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。饮阑：散步、依枕、踞石、分匏、垂钓、岸巾、煮泉、投壶。访园评酒酒德觞政精明，宽严并济；随机雅谑，满座风生。酒不狼藉，几净杯干；形迹相忘，解衣盘礴。酒能刻己，政不苛求；偶发趣谈，一座绝倒。觥筹错落，各适其适；培植红裙，不令其苦。量小随意，勿强所难；一请即到，无烦再邀。不谭名利，惟论杯中；对月飞觞，口占穷巧。客各尽欢，不必主劝；席有醉客，由为周旋。语言真率，不事虚华；短歌悦耳，无致人烦。尊年事发，鼓舜少年；酒前畅谈，酒后木讷。大量豪饮，并不骄人；即席唱酬，句无？刻。己不能饮，却不厌人；输酒与人，虽散必干。座有显者，淡然视之；酒后有约，次日不忘。主人量微，颇为之代；妓能歌者，以箫和之。有关风化，绝口不谈；随众行酒，无执己见。因人发底，各尽所长；至情未尽，援止而止。酒戒好做身份，屡邀不至；初饮推脱，将散不休。当坐不坐，入座又嗔；明知量浅，故为岢罚。招酒不饮，不招又干；要人尊令，人令不尊。自己兴尽，辄促起身；说己心事，人皆不知。啖肴不尽，复制杯中；行令不听，令到方问。不学无术，妄然议论；余酒不干，倾入壶内。一言不合，辩论到底；酒后借端，发泄宿忿。放饭流淌，四座生厌；听人密语，穷究不已。挑播醉客，以取己欢；座席未暖，便欲喝拳。逞斗机锋，此唱彼和；嫌肴粗粝，筋不沾唇。频谭贵显，炫耀矜持；対语未竟，又顾左右。不知音律，妄加褒贬；酒政糊涂，反而罚人。对妓忘形，丑态毕露；坐倾邻席，只顾忌安。每逢会饮，必打瞌睡；道听途说，宛如亲见。强做知音，乱作擅板；语言无忌，发人阴私。饮酒八味清张晋涛《彷园酒评》曰：临风寄调，对月高歌，穷巧搜奇，衔杯雅谑，是曰清酒；亲朋杂集，雅俗无分，四座喧呼，言多市井，是曰浊酒；珍馐罗列，灯火辉煌，错落觥筹，笙歌杂还，是曰浓酒；樽残烛冷，童仆萧然，举盏长谈，不饮不散，是曰淡酒；肆筵设席，侍从如云，博带峨冠，恭而多诈，是曰苦酒；红袖偎歌，青衣进爵，软香温玉，浅斟低唱，是曰甜酒；勉强开樽，主多吝色，欲留无味，欲去不能，是曰酸酒；苛政森严，五官并用，惊心注目，草木皆兵，是曰辣酒。大嘴客增批曰：欲饮清酒而愧非高士，好饮甜酒而惜无佳人，将饮淡酒而旧雨零落，则八味外更有三味焉。一色杏花红十里，斯文三爵。杏园犹见一枝梅，知医者一盅。