作者：游修龄
“茹毛饮血”形容原始人类还不知道取火熟食的时候，只能生吃狩猎採集所得的动植物，人们知道这个意思，通常不会深究。其实用茹毛饮血概括原始人的生食，还不够全面，因为它反映的主要是北方的情况，远没有包括南方和沿海人的生食内容。

一，茹毛饮血的解读
“茹毛饮血”里的“茹”是古越语的孑 遗，即吃的意思，如信佛的人吃素，叫茹素，肉食的人称茹荤。那末“茹毛”是吃毛吗？
茹毛饮血出自《礼记•礼运》篇：“ 昔者先王未有宫室，冬则居营窟， 夏则居橧巢。未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。未有麻丝， 衣其羽皮。后圣有作，然后修火之利，……。”汉•班固《白虎通•号》加以浓缩：“[古者民]饥即求食，饱即弃余，茹毛饮血，而衣皮苇。”既然不知道生火，没有条件烧水烫毛拔毛，单独吃毛是说不通的。
“毛”在古籍中还有“草”的义，如《左传•隐•三年》有：“涧溪沼沚之毛。”注：“草也”。又，《谷梁传•定•元年》：“毛泽未尽。”注：“凡地之所生，谓之毛。”所以夏鼐先生曾怀疑茹毛是吃草。可是“饮其血，茹其毛， 衣其羽皮”中的三个“其”，指鸟兽的血，鸟兽的毛，鸟兽的羽皮，中间夹进吃草，在行文上是不通的。
前人对茹毛的理解也模糊，如《礼记•礼运》的疏说：“饮其血，茹其毛者，虽食鸟兽之肉，若不能饱者，则茹食其毛，以助其饱也。”这显然是望文生义的曲解。倒是元•